При гидролизе в производственных условиях одревесневших растительных тканей разбавленными и концентрированными кислотами остается нерастворимый остаток, называемый техни­ческим лигнином. Основную массу его составляет лигнин клеточ­ных стенок растений. В состав технических лигнинов входит так­же 2—10% оставшейся непрогидролизованной целлюлозы, зна­чительная часть смол, восков и жиров, содержавшихся в исход­ном сырье, а также не растворившаяся при гидролизе часть бел­ков, зольных […]

Углекислота — это бесцветный газ с едва ощутимым запахом. Плотность ее по отношению к воздуху при 0° и 760 мм рт. ст. составляет 1,524, т. е. углекислый газ почти в 1,5 раза тяжелее воздуха. Благодаря этому углекислый газ может вытеснять воз­дух из различных сосудов большой и малой емкости, заполняя их до краев. 1 м3 углекислого […]

Производство пищевой или медицинской кристаллической глюкозы из одревесневших клеточных стенок растений основано на гидролизе содержащейся в них целлюлозы до глюкозы с по­следующим выделением ее из полученного гидролизата в кри­сталлическом виде. Получающаяся в этих условиях а-глюкоза, или виноградный сахар, в кристаллическом состоянии обычно находится в виде ы-формы d-глюкопиранозы. Н он Н —с —он I НО —с […]

Ксилоза является главной составной частью пентозанов, вхо­дящих в состав одревесневших клеточных стенок различных рас­тительных тканей. Она представляет собой моносахарид следую­щего строения: Но н I Н — С — ОН I Но — с — н о I H — С — он I Н2с——- 4 At — нсилолиммза Из водных растворов она выделяется в виде […]

Фурфурол представляет собой гетероциклический альдегид из группы фурана следующего строения: Не—— сн II « НС^^-С-СНО О В чистом виде это прозрачная, бесцветная, сильно прелом­ляющая свет, маслянистая жидкость с запахом пригорелого хлеба. При хранении фурфурол быстро темнеет, постепенно осмоляясь. Температура вспышки его лежит около 56°. Он обла­дает довольно высокой термоустойчивостью. Например, при на­гревании в течение 75 […]

Белковые дрожжи в последнее время в нашей стране широко применяются как добавка к корму домашних животных, птиц и пушных зверей. Дрожжи содержат большое количество полно­ценных белков и таких биологически активных веществ, как ви­тамины, гормоны и ферменты. Благодаря этим веществам даже небольшое количество кормовых дрожжей резко улучшает каче­ство растительных кормов. Производство кормовых дрожжей на гидролизатах или […]

Гидролиз полисахаридов растительной ткани в холодной воде практически не наблюдается. При повышении температуры воды выше 100° гидролиз полисахаридов протекает, но настолько мед­ленно, что практического значения такой процесс не имеет. Удо­влетворительные результаты получаются только при при­менении катализаторов, из которых производственное значение имеют лишь сильные минеральные кислоты: серная и реже со­ляная. Чем выше концентрация сильной кислоты в […]

Одревесневшие клеточные стенки однолетних и многолетних растений состоят нз двух главных компонентов: полисахаридов и лигнина. Количество полисахаридов в растительных тканях колеблется от 55 до 75% и лигнина от 10 до 30%. Остальные компоненты растительных тканей: белки, жиры, зола, дубильные вещества, кислоты и т. д. содержатся в значительно меньших количествах, составляя в сумме от 5 до […]

Скипидары, а особенно терпентинное масло, являются цен­ным сырьем для химической промышленности. Терпены приме­няются в целом ряде синтезов. В настоящее время широко рас­пространены в промышленности производство терпингидрата, терпинеола, скипидарного флотационного масла и производство синтетической камфары. Кроме того, в ряде зарубежных стран получают и другие производные скипидаров. Полимеризация пиненов позволяет получить дитерпены и политерпены. Гидро­перекиси различных терпенов, […]

Смоляные кислоты при действии на них минеральных кислот легко изомеризуются, образуя в качестве конечного и более ус­тойчивого продукта изомеризации абиетиновую кислоту. Этим методом можно получать техническую абиетиновую кислоту из живичной канифоли в процессе переработки сосновой живицы (рис. 71). После отгонки скипидара недоваренную канифоль переводят в куб-сатуратор, куда подают газообразный хлори- Айиетинобая кислота Рис. 71. Схема […]