Глобальная торговля соей имеет серьезные последствия для климата

Степень, в которой бразильское производство и торговля соей способствуют изменению климата, во многом зависит от места выращивания сои. Об этом свидетельствует недавнее исследование, проведенное Боннским университетом совместно с партнерами из Испании, Бельгии и Швеции. В некоторых муниципалитетах выбросы CO_{2 в} результате экспорта сои и производных более чем в 200 раз выше, чем в других. В период с 2010 по 2015 год ЕС импортировал сою в основном из мест, где большие лесные и саваннские участки ранее были превращены в сельскохозяйственные угодья. Анализ опубликован в журнале Global Environmental Change сообщает сайт nexusrus.com.

Глобальная торговля соей является основным источником выбросов парниковых газов по нескольким причинам. Преобразование естественной растительности в пахотные земли, вероятно, является наиболее важной причиной, поскольку последняя обычно связывает значительно меньше СО _2, чем исходные экосистемы. Парниковые газы также выделяются при уборке соевых бобов и переработке в производные продукты с последующей транспортировкой в ??порты экспорта и отгрузки.

Для оценки углеродного следа, отраженного в экспорте сои в Бразилии, исследователи использовали методологию оценки жизненного цикла (LCA). Это позволяет количественно оценить воздействие продукта на окружающую среду от его производства до его доставки импортеру. Исследователи из Института экономики пищевых продуктов и ресурсов (ILR) Боннского университета провели этот анализ для почти 90 000 цепочек поставок, которые были определены в общем экспорте сои из Бразилии в период 2010-2015 гг. «Каждый из этих 90 000 отдельных торговых потоков представляет собой конкретную комбинацию муниципалитета-производителя в Бразилии, места, в котором соя хранилась и была предварительно обработана, соответствующих экспортных и импортных портов и, где это применимо, страны, где требуется дальнейшая обработка место ", объясняет исследователь ILR доктор Нейс Эскобар. "

Проанализировано около 90 000 торговых потоков сои

Для этой цели исследователи использовали базу данных, разработанную в Стокгольмском институте окружающей среды. Подробно прослеживаются торговые пути экспорта сельскохозяйственной продукции из региона производства к импортеру. «База данных также содержит пространственную информацию о вырубке лесов, связанной с выращиванием сои в регионе производства», - говорит Эскобар. «Мы дополнили его дополнительными данными, например, о транспортных средствах, участвующих в соответствующем экспортном маршруте, а также об их CO _2.интенсивность излучения. Это позволило нам провести очень детальную оценку воздействия выращивания сои в Бразилии и последующей транспортировки на глобальные выбросы парниковых газов ». Интересно, что результаты показывают, что:« Результирующие выбросы парниковых газов значительно варьируются от муниципалитета к муниципалитету, в зависимости от основной вырубки леса практика выращивания и транспортная логистика », - подчеркивает Эскобар.« Углеродный след некоторых муниципалитетов более чем в 200 раз больше, чем других. Поэтому изменчивость намного выше, чем сообщалось в научной литературе ".

Наибольшие выбросы CO _{2 происходят} из так называемого региона MATOPIBA на северо-востоке страны. В этом регионе все еще есть большие площади, покрытые естественной растительностью, особенно лесами и саваннами, которые, однако, все чаще теряются в сельском хозяйстве в последние годы. Кроме того, экспорт сои из муниципалитетов в этом регионе обычно влечет за собой большие транспортные расстояния до портов экспорта, которые в основном покрыты грузовиками из-за относительно слабой инфраструктуры. Таким образом, выбросы парниковых газов от транспорта могут быть значительными и даже превосходить последствия обезлесения.

Исследователи также исследовали, какие страны генерируют особенно большие объемы выбросов парниковых газов за счет импорта сои. Прежде всего, крупнейшим в мире импортером является Китай, однако Евросоюз не сильно отстает. «Хотя европейские страны импортировали значительно меньшее количество сои, в период с 2010 по 2015 год это происходило главным образом из районов, где произошло значительное обезлесение», - отмечает Эскобар.

«Региональные факторы могут оказать существенное влияние на воздействие на окружающую среду, отраженное в мировой торговле сельскохозяйственной продукцией», - объясняет исследователь. «Наше исследование помогает пролить свет на такие отношения». Директивным органам срочно нужна такая информация: она может помочь в разработке низкоуглеродистых цепочек поставок, например, путем улучшения транспортной инфраструктуры или более эффективной политики сохранения лесов. Кроме того, он также может информировать потребителей об экологических последствиях высокого потребления мяса, например, во многих странах ЕС: значительная доля сои, импортируемой Европой, используется в качестве корма для животных.