Плюсы и минусы газовых грилей

Вкуснейшие стейки в лучших ресторанах повара готовят на газовых грилях. Однако сейчас, чтобы попробовать запечённое мясо, необязательно идти в ресторан. Достаточно выбрать газовый гриль, установить его в своем доме и приготовить стейк самостоятельно. Причем в настоящее время такое разнообразие вариантов комплектации и производителей газовых грилей, что любой желающий сможет подобрать прибор под свои возможности и потребности.

Газовые грили имеют свои преимущества и свои недостатки. Среди достоинств этих приборов – их универсальность и удобство в использовании. Также можно контролировать весь процесс приготовления самостоятельно.

Ещё одним преимуществом является мобильность газовых грилей. Эти приборы позволяют наслаждаться процессом приготовления гриля во дворе возле дома и при выезде на природу.

Как же работает газовый гриль? Горящие конфорки, в которые подается газ из баллона, нагревают поверхность, на которой будут готовиться продукты. В качестве используемого газа может быть как пропан, так и природный газ.

Вот ещё несколько преимуществ этих приборов:

• быстро разогревается рабочая поверхность (за 15 минут достигается нужная для процесса приготовления температура);
• одна и та же температура поддерживается на всей нагревающейся поверхности;
• плавная регулировка температуры (можно уменьшать или увеличивать жар в гриле);
• можно создавать несколько зон с разной температурой;
• удобно и быстро чистить (нет никакой золы, как в традиционном барбекю).

Однако, недостатки газовые грили тоже имеют. Среди них можно выделить:

• газовая система нуждается в постоянной диагностике;
• непросто заряжать баллоны с пропаном;
• газ имеет неприятный запах;
• при сгорании газа, выделяются вредные вещества.